De suco energético a hambúrguer artesanal, casas apostam em pratos para dar um gás antes aproveitar os bloquinhos da cidade

O mês mais animado do ano chegou! No país do carnaval, fevereiro é sinônimo de muita festa, samba enredo e trios elétricos. Aqui em Brasília, o ritmo é ditado pelos blocos de rua e pelas festas nos clubes da cidade. Por isso, casas do quadradinho apostam em pratos para dar um up na disposição. 

No Blend Boucherie (CLN 412), a sugestão do chef Marcello Lopes é o suco energético. A delícia é refrescante feita de xarope de guaraná, limão e hortelã (R$ 12).“Além de hidratar o corpo os sucos deixam a pele vistosa e ainda são muito refrescantes e saborosos”, afirma. Aos amantes de drinque, um dos destaques da casa é a carta de gins.  A sugestão para aquecer para a folia é o drinque feito com gim, limão siciliano, alecrim, xarope de cumaru, chá verde, abacaxi, hortelã e água tônica (R$ 24). 

E também nada melhor do que uma boa proteína. A sugestão do chef é o filé com crosta de macadâmia (R$ 78,90). Além disso, todas as carnes da casa acompanham um delicioso rodízio de guarnições, que contempla mais de dez opções, entre elas: risoto de quinoa, jardineira de legumes, cuscuz marroquino à jardineira, vegetais salteados no azeite de chimichurri e queijo coalho assado com mel e pimenta dedo de moça. Os comensais podem optar somente pelo rodízio, que sai a R$ 49,90 por pessoa.  

Outra pedida são os deliciosos hambúrgueres do O Concorrente (CLN 409). Na casa, quem monta o sanduíche é o próprio cliente. Dá para escolher o pão (brioche, parmesão ou italiano), o queijo (prato, mussarela, cheddar ou gorgonzola), a cebola (caramelizada, grelhada, roxa ou crispy) e acompanhamentos (alface, bacon crispy, tomate, picles ou rúcula). O combo com batata e refri sai a R$ 45, só o hambúrguer R$34. Para quem não curte bebida alcoólica, a hamburgueria também oferece refrigerantes naturais. Preparados com fruta natural e água gaseificada, a iguaria não possui conservantes. Ótimos pra criançada. Entre os sabores oferecidos pela casa estão: tangerina (R$8), maçã verde (R$8) e uva sem adição de açúcar (R$8).  

Já no Parrilla Beer (Gama) a sugestão é o menu executivo da casa. As opções ficam entre bife ancho (R$ 32), chorizo (R$32), picanha (R$35), bombom de alcatra (R$30) e galeto (R$25). De acompanhamento, os comensais podem escolher duas opções, entre batatas rústicas, a tradicional farofa de ovos, arroz parrillero, espaguete ao sugo, polenta frita, salada do dia, feijão tropeiro e também um saboroso arroz branco ou com brócolis. 

Blend Boucherie

Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B

Contato: (61) 3544-7444

Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

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O Concorrente

Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte 

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 17h05 às 23h45. Domingo das 16h05 às 23h.

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Parrilla Beer

Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama

Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h

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